Voici une petite recette d été bien rafraîchissante qui peut être mangé en entrée ou sur des croûtons de pain a l apero
pour les wet wet ça ne coûte que le prix du thon et de l huile d olive
ingredients
4tomates bien mûres ou 1 boîte de tomates pelées
1boite de thon nature
de l ail
3 poivrons de couleurs differentes
1 bocal de variantes(maïs chou fleur cornichons oignons blancs poivrons)moi je les mixe pour ne pas trouver de gros morceaux ça s appelle aussi mixed pickles
sel poivre
la recette
griller les poivrons au four les mettre dans un plastic pour les refroidir la peau s enlèvent toute seule apres
dans un faitout faire revenir dans 2c a s d huile d olive l ail les tomates laisser réduire les tomates puis ajouter les poivrons coupés en lanières le thon émietté et la boîte de variante légèrement mixé sel poivre laisser mijoter 1 quart d heure en mélangeant de temps en temps
huiler la terrine et la frotter avec une gousse d ail y verser le contenu chaud du faitout mettre le couvercle et mettre au frigo lorsque c est bien froid
à consommer dans les deux ou trois jours qui suivent pour que la terrine est le temps de macérer
H