Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-05-14T06:16:00+02:00

POUR CHANGER UN PEU

Publié par maxou
voici une recette toute simple  et pas cher pour accompagner une salade
pour deux personnes
faire cuire à l'eau ou à la vapeur ou au micro onde deux pommes de terre par personne et les ecraser à la fourchette saler poivrer(avec la fleur de sel pour le croquant) 

prendre une boite de thon au naturel(140 poids net egoutté)
bien l'égoutter et y ajouter deux c à soupe de yaourt nature 0% et des herbes persil ciboulette ainsi que des capres ou cornichons coupés finement et poivrer

c'est tout

maintenant passons à la presentation

moi je prends un cercle en alu mais on peut prendre un verre que l' on huilera légerement pour le démoulage
tasser les pdt écraser et mettre par dessus la préparation de thon démouler dans une assiette (si vous moulez dans un verre faire le contraire pour avoir le thon au dessus dans l'assiette)
parsemer de ciboulette et de sa fleur egrenée  et quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de citron

n'hesitez pas à utiliser les fleurs de ciboulette dans vos crudités c'est tres bon et tres décoratif .cette recette peut être présenté en verrine pour l'apero

Voir les commentaires

commentaires

francoisec13+-+francoisette 19/05/2009 10:20

ca a l'air exquis ! miammmmmm

lilirose 14/05/2009 12:16

merci ça m'a l'air sympa cette recette

Marlène 14/05/2009 10:57

Super cette recette, je ne savais pas quoi faire ce soir, je crois que je vais essayer
Abientôt
Marlène

kaline 14/05/2009 09:22

coucou , merci pour ta sympathique recette !! tres bonne journée gros bisous kaline

Floraine 14/05/2009 08:46

Hummmmmmmm !!!!! Sympa cette recette !!!! merci !!!!!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog